朱記花素蒸餃是素食嗎?
花素蒸餃是許多顧客到朱記用餐必吃的餐點,
最常被問到的就是:「花素蒸餃是素食的嗎?」
💡 因為製作原料內含雞蛋、豬油及炸過的油蔥酥,因此並不是素食料理。
✴︎ 花素是什麼?
花素原是指宗教的一種素食方式,而到今日餐館常見的花素,則多是指以蔬菜、雞蛋等食材碎末組成,且不含肉類的內餡料理。
朱記的花素蒸餃、花素餡餅內餡由青江菜、豆干、冬粉、雞蛋、油蔥酥切成碎末攪拌均勻,再以特製的麵皮包裹,蔬菜餡料透過麵皮呈現翠綠色澤,吃起來口感非常清爽又細緻,是到朱記必點的明星商品之一!
✴︎ 素食者有推薦的類似餐點嗎?
- 純素蔬菜水餃:推薦給喜歡餃類的素食顧客--純素蔬菜水餃,內餡原料為油菜、豆干、冬粉碎末,細緻口感能品嘗到蔬菜的新鮮香氣,不含葷類食材,純素者也可安心食用,水煮或蒸煮都美味。
* 非素食食材專用產線製作
規格:560g(約20入) /包 售價:199元 👇點選圖片前往購買👇
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- 懷舊黑糖饅頭 :選用頂級麵粉搭配嚴選慢炒黑糖,麵糰Q彈有勁,黑糖香甜濃郁不膩,大人小孩都會一吃就愛上
規格:4入/包 售價:100元
- 黃金小米饅頭:朱記經典小米粥原料,小米、玉米碎等加入麵糰,誘人金黃色澤一咬下就能嘗到滿滿麵香與小米粥食材顆粒嚼勁
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✴︎ 朱記全台門市資訊
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